Low Carb & Keto Backen war noch nie so einfach. Unsere Backmischungen sind bestens geeignet für eine kohlenhydratreduzierte und ketogene Ernährung!
BREAD FIT – SUPERBROT NATUR
- REDUZIERTER KOHLENHYDRATGEHALT* - ideal für eine kohlenhydratreduzierte “Low Carb” oder “Keto” ketogene Diät – sozusagen ein "Ketobrot". Auch für Diabetiker geeignet. *ca. 90 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einem konventionellen Brot (Angabe laut Bundeslebensmittelschlüssel)
- BALLASTSTOFFREICH - dank hochwertiger Zutaten, wie Kokos- oder Leinsamenmehl
- EINFACH UND SCHNELL - die erprobte Rezeptur ist gelingsicher und in wenigen Minuten im Ofen
- EIWEISSREICH - mit 16 g Eiweiß pro 100 g fertig gebackenem Brot
Angenehmer Biss und eine knusprige Kruste. Eine wunderbare Alternative zu klassischem Bauernbrot. Unsere Kunden tauften die erste Variante unseres Bread Fit liebevoll “den Bread”.
ZUBEREITUNG:
Nur Wasser und Olivenöl hinzugeben und backen.
INHALT:
250 g für ca. 530 g Superbrot
ZUTATEN
Leinsamenmehl (entölt), Mandelmehl (entölt), Flohsamenschalen, Eiklarpulver (aus Freilandhaltung), Backtriebmittel (Kaliumtartrat (Weinstein), natürliches Gluconolacton, Natriumhydrogencarbonat (Natron)), Kokosmehl (entölt), Zitrusfaser, Salz.
NÄHRWERTE:
| 250 g Backmischung für einen Brotlaib (ca. 530 g) | |||
| Durchschnittliche Nährwerte Fertigprodukt in g | |||
| Je 100 g | Je Scheibe (ca. 30 g) | ||
| Energie kJ / kcal | 749 / 180 | 225 / 54 | |
| Fett | 8,4 | 2,5 | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 | 0,3 | |
| Kohlenhydrate | 2,0 | 0,6 | |
| – davon Zucker | 1,4 | 0,4 | |
| Ballaststoffe | 16,5 | 4,9 | |
| Eiweiß | 16,1 | 4,8 | |
| Salz | 1,0 | 0,3 | |
Ca. 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt verglichen mit einem herkömmlichen Brot.
MHD (aktuelle Charge) Ende 02.2023
